Méthodes Biodynamiques

Fonctionnement

Les méthodes biodynamiques sont inspirées des enseignements transmis par l’anthroposophe Rudolf Steiner dans son magistral cours aux agriculteurs.

 
Sa méthode remet au goût du jour en 1924 la possibilité de cultiver sans aucune utilisation de produits chimiques d’herbicides et d’engrais de synthèse.
 
Les vignes sont ainsi soignées par l’application de préparations végétales, animales ou minérales dans une logique qui n’est pas sans rappeler l’homéopathie.
 
Ces préparations, sont dynamisées puis appliquées afin d’accroitre la vitalité des sols et des végétaux qui l’habitent. Rendre la vie à des sols malades et renforcer la résistance des plantes fait partie de ce concept global.
 
Rudolph Steiner explique que le monde végétal est resté à une stade d’évolution différent de celui de l’animal et de l’homme. De ce fait, les végétaux sont réceptifs aux rythmes cosmiques, ceux de la lune, des planètes de notre système solaire ainsi que de toutes les constellations composant l’univers.
 
La biodynamie favorise un tout harmonieux, un environnement sain dans lequel la vigne et toutes les plantes accompagnatrices aiment à s’épanouir.
 
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Etant moi-même un adepte de cette philosophie, il y a un peu plus de 20 ans par soucis d’écologie et de développement personnel, j’avais pris la décision de me former par divers stages et enseignements aux techniques de la  biodynamie et ses préceptes. 
Suite à cela, mon équipe et moi-même avons entrepris une reconversion non certifiée sur  notre exploitation. 
 
Nous utilisons les méthodes biodynamiques par convictions personnelles, mais son application n’est pas contrôlée ni certifiée par les organismes officiels. 
Aussi vis à vis de la loi nos vins ne sont pas considérés comme biologiques ou biodynamiques.
Afin de pouvoir vous offrir à l’avenir des produis labélisés, le premier janvier 2020, notre entreprise s’est mise en phase de conversion à l’agriculture biologique.
Durant cette phase de conversion d’une durée de deux ans, l’entreprise est régulièrement inspectée, nous avons eu notre premier contrôle à mi février 2020 , il a été constaté que notre exploitation est bien gérée selon les directives de Bio Suisse
 
Philippe Dubuis
 
Nos vignes sont cultivées et nos vins élevés dans le strict respect des rythmes cosmiques, ils ne reçoivent que des soins naturels.
 
Il est important que nos clients consommateurs soient tenus au courant de notre démarche naturelle.

Valériane

Pisenlit

Thym

Consoude

Ortie

Camomille

Prêle

Moutarde

Origan

Ail