Méthodes Biodynamiques

Fonctionnement

Les méthodes biodynamiques sont inspirées des enseignements transmis par l’anthroposophe Rudolf Steiner dans son magistral cours aux agriculteurs.

Sa méthode remet au goût du jour en 1924 la possibilité de cultiver sans aucune utilisation de produits chimiques d’herbicides et d’engrais de synthèse.

Les vignes sont ainsi soignées par l’application de préparations végétales, animales ou minérales dans une logique qui n’est pas sans rappeler l’homéopathie.

Ces préparations, sont dynamisées puis appliquées afin d’accroitre la vitalité des sols et des végétaux qui l’habitent. Rendre la vie à des sols malades et renforcer la résistance des plantes fait partie de ce concept global.

Rudolph Steiner explique que le monde végétal est resté à une stade d’évolution différent de celui de l’animal et de l’homme. De ce fait, les végétaux sont réceptifs aux rythmes cosmiques, ceux de la lune, des planètes de notre système solaire ainsi que de toutes les constellations composant l’univers.

La biodynamie favorise un tout harmonieux, un environnement sain dans lequel la vigne et toutes les plantes accompagnatrices aiment à s’épanouir.

“ Etant un adepte de cette philosophie, il y a un peu plus de 20 ans par soucis d’écologie et de développement personnel, j’avais pris la décision de me former par divers stages et enseignements aux techniques de la biodynamie et ses préceptes.

Suite à cela, mon équipe et moi-même avons entrepris une reconversion non certifiée sur notre exploitation.

Nous utilisons les méthodes biodynamiques par convictions personnelles.

Ces méthodes sont contrôlées par Bio Inspecta organisme officiel de certification, lequel authentifie le respect des directives officielles.

Aussi vis à vis de la loi, depuis le millésime 2022, nos vins sont biologiques et apposent le Bourgeon Vert de Bio Suisse. ”

Philippe Dubuis