Metodi Biodinamici
Funzionamento
I metodi biodinamici si ispirano agli insegnamenti trasmessi dall'antroposofo Rudolf Steiner nel suo magistrale corsi per agricoltori.
Il suo metodo attualizzò nel 1924 la possibilità di coltivareanni nessun utilizzo di prodotti chimici, diserbanti e fertilizzanti sintetici.
La cura della vite avviene così mediante l'applicazione di preparati vegetali, animali o minerali secondo una logica che ricorda l'omeopatia.
Questi preparati vengono energizzati e poi applicati per aumentare la vitalità del terreno e delle piante che lo abitano. Riportare in vita il terreno malato e rafforzare la resistenza delle piante rientra in questo concetto generale.
Rudolph Steiner spiega che il mondo vegetale è rimasto a uno stadio evolutivo diverso da quello degli animali e dell'uomo. Di conseguenza, le piante sono ricettive ai ritmi cosmici, a quelli della luna, ai pianeti del nostro sistema solare e a tutte le costellazioni che compongono l'universo.
La biodinamica promuove un insieme armonico, un ambiente sano in cui la vite e tutte le piante che la accompagnano amano prosperare.
“ Essendo un seguace di questa filosofia, poco più di 20 anni fa, per amore dell'ecologia e dello sviluppo personale, ho deciso di formarmi attraverso vari corsi e insegnamenti sulle tecniche biodinamiche e sui suoi precetti.
Successivamente io e il mio team abbiamo intrapreso una riconversione non certificata nella nostra azienda agricola.
Utilizziamo metodi biodinamici per convinzioni personali.
Questi metodi sono controllati da Bio-Ispezione ente di certificazione ufficiale, che autentica il rispetto delle direttive ufficiali.
Anche per quanto riguarda la legge, dalla vendemmia 2022, i nostri vini sono biologici e portano la Gemma Verde di Bio Suisse. "
Filippo Dubuis
Le nostre viti sono coltivate e i nostri vini invecchiati nel rigoroso rispetto dei ritmi cosmici, ricevono solo cure naturali.
È importante che i nostri clienti consumatori siano tenuti informati del nostro approccio naturale.
Valeriana
Dente di leone
Timo
Consolida
Ortica
Camomilla
Equiseto
Mostarda
Origano
Aglio
