Biodynamische Methoden

Funktion

Biodynamische Methoden sind inspiriert von den Lehren des Anthroposophen Rudolf Steiner in seinem Lehrbuch Kurse für Landwirte.

Seine Methode brachte 1924 die Möglichkeit der Kultivierung auf den neuesten StandJahrelang kein Einsatz von Chemikalien, Herbiziden und synthetischen Düngemitteln.

Die Pflege der Reben erfolgt somit durch die Anwendung pflanzlicher, tierischer oder mineralischer Präparate in einer an die Homöopathie erinnernden Logik.

Diese Präparate werden mit Energie versorgt und dann angewendet, um die Vitalität des Bodens und der darin lebenden Pflanzen zu steigern. Zu diesem Gesamtkonzept gehört es, erkrankten Boden wieder zum Leben zu erwecken und die Widerstandskraft der Pflanzen zu stärken.

Rudolph Steiner erklärt, dass sich die Pflanzenwelt auf einem anderen Evolutionsstadium befunden habe als Tiere und Menschen. Dadurch sind Pflanzen empfänglich für kosmische Rhythmen, die des Mondes, der Planeten unseres Sonnensystems sowie aller Konstellationen, aus denen das Universum besteht.

Die Biodynamik fördert ein harmonisches Ganzes, ein gesundes Umfeld, in dem die Rebe und alle Begleitpflanzen gerne gedeihen.

„ Als Anhänger dieser Philosophie habe ich vor etwas mehr als 20 Jahren aus Gründen der Ökologie und der persönlichen Weiterentwicklung die Entscheidung getroffen, mich durch verschiedene Kurse und Lektionen in biodynamischen Techniken und ihren Grundsätzen weiterzubilden.

Anschließend führten mein Team und ich auf unserem Hof eine nicht zertifizierte Umstellung durch.

Wir nutzen biodynamische Methoden aus persönlicher Überzeugung.

Diese Methoden werden gesteuert von Bio Inspecta offizielle Zertifizierungsstelle, die die Einhaltung behördlicher Richtlinien bescheinigt.

Auch aus rechtlicher Sicht sind unsere Weine seit dem Jahrgang 2022 biologisch und tragen die Grüne Knospe von Bio Suisse. ”

Philippe Dubuis

Die Bewirtschaftung unserer Reben und der Ausbau unserer Weine erfolgt streng nach kosmischen Rhythmen, sie erfahren ausschließlich natürliche Pflege.

Es ist wichtig, dass unsere Verbraucherkunden über unseren natürlichen Ansatz informiert werden.