Dubuis Rudaz - Sion : vigneron encaveur valaisans depuis 1986

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	«Miscela Rossa "Passion" AOC Vallese Miscela di nobili vitigni a bacca rossa Degustazione Vestito : Rosso cardinale con sfumature blu. Naso : Profumo vegetale, fruttato persistente che può ricordare il rabarbaro e i frutti di bosco selvatici. Palazzo: Ricchezza di sapori, morbidezza, persistenza, potenza, amaro finale tipico del vitigno. Accompagnamento: Si sposa benissimo con le carni secche del Vallese, la carne di vitello e il pollame bianco. Dati : 13,2 vol. alcolico %, produzione 900 g/m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-15 gradi. Si conserva per 3-8 anni.	CHF9.50 - CHF41.00 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Gamay AOC Vallese Vecchia selezione di Gamay Degustazione Vestito : Pulito, franco, profondo, con un colore bluastro tipico del Gamay. Naso : Floreale tipico del Gamay, naso di rabarbaro, fragola di bosco. Palazzo: Delizioso, vivace, equilibrato, vivace, con tannini fusi che conferiscono pienezza al palato. Accompagnamento: Un vino piacevole da abbinare a carni bianche o rosse alla griglia, incanta con i suoi aromi, si sposa benissimo con patate al cartoccio e formaggi locali o semplicemente come vino da terrazza! Dati : 13,0 vol. alcolico %, produzione 900gr per m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14 gradi. Guardia per 3-5 anni	CHF8.90 - CHF19.50 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Pinot Nero AOC Vallese Pinot Nero Degustazione Vestito : Rubino limpido, pulito, profondo, brillante. Naso : Piccoli frutti, frutti di bosco, sottobosco, ribes nero leggero. Palazzo: Strutturato, tannico ma non aggressivo, vellutato, il Pinot è il pizzo dei vini rossi, molto lungo in bocca. Accompagnamento: Carni rosse come il manzo alla borgognona, l'anatra all'arancia, il piccione in salsa al tartufo. Dati : 13,9 vol. alcolico %, produzione 900 g/m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-15 gradi. Conservare per 10 anni e oltre.	CHF20.50 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Humagne Rouge AOC Valais Humagne Rouge (antico vitigno autoctono) Degustazione Vestito : Franco, intenso, violaceo, brillante. Naso : Ciliegie marasche, corteccia di quercia, aromi delicati ma intensi, sentori di selvaggina. Palazzo: Vivace, potente, vellutato, conferma dei sapori di ciliegia selvatica, tannini molto morbidi. Accompagnamento: Ogni buon cacciatore ne ha sempre una bottiglia nella borsa; è il vino da selvaggina per eccellenza. La sella di camoscio, i medaglioni di cervo con mirtilli rossi e lo stufato di cervo sono sempre un successo. Dati : 12,9 vol. alcolico %, produzione 800 g/m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14 gradi. Conservare per 5-10 anni.	CHF19.50 - CHF28.90 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Merlot AOC Vallese Merlot Degustazione Vestito : Colore carminio pulito, franco e profondo, tipico del Merlot. Naso : Frutti neri canditi, liquirizia, pelle animale, edera. Palazzo: Morbido, rotondo, flessibile, setoso, con tannini fusi. Accompagnamento: Come accompagnamento a carni rosse al sangue o rosate, a selvaggina o semplicemente a un piatto di funghi saltati con erbe aromatiche. Dati : 14,3 vol. alcolico %, produzione 500 g/m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14 gradi. Conservare per 3-5 anni.	CHF18.90 - CHF26.90 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Gamarhône – Nato dalla Terra – Valais AOC Miscela di vitigni a bacca rossa Degustazione Vestito : Rosso scuro con sfumature blu. Naso : Profumo di marmellata di ciliegie rosse, note di cacao e vaniglia. Palazzo : Morbido, morbido, di buona persistenza in bocca, tannini presenti ma molto morbidi. Accompagnamento: Si abbina meravigliosamente a una bella costoletta di manzo alla griglia, o alla polenta con gorgonzola, o ai piatti della cucina del nord Italia. Dati : 13,8 vol. alcolico %, produzione 900 g/m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14°. Si conserva per 3-8 anni.	CHF15.90 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Cornalin – Nato dalla Terra – AOC Vallese Cornalin, un antico vitigno del Vallese Degustazione Vestito : Rosso con riflessi bluastri e violacei. Naso : Note sottili di fragole schiacciate, frutti rossi, marmellata di ciliegie. Palazzo : Rotondo, ampio, liquirizia, vellutato, tannini molto morbidi. Accompagnamento : Si abbina bene con agnello alla griglia, faraona arrosto, quaglie, selvaggina da penna e terrine di selvaggina. Si abbina bene anche a un piatto di formaggi vallesani, soprattutto stagionati. Dati : 13,3 % vol. alcol, produzione 800 gr per m2. Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14 gradi. Conservare per 5-10 anni.	CHF19.50 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Syrah AOC Vallese Syrah (botte di rovere) Degustazione VESTITO : Viola intenso, quasi sanguigno, opaco, è possibile la presenza di un leggero deposito. Questo vino non è filtrato per essere servito in vetro. Naso : Speziato, pepe, alloro, vaniglia, caramello leggero, esplosione di profumi. Palazzo : Struttura, potenza, tannini molto presenti, forte, virile, corposo, spiccati sapori animali, note di caffè latte. Accompagnamento : Un ottimo vino da invecchiamento, da lasciare riposare per qualche anno in fondo alla cantina. Si abbina meravigliosamente a tutte le carni saporite: selvaggina, manzo, agnello, pollame rosso come la beccaccia o la pernice allo spiedo, senza dimenticare gli immancabili formaggi da dessert. Dati : 13,2 % vol. alcol, produzione 700gr per m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 14-16 gradi. Conservare per 5-10 anni.	CHF35.50 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Tourbillon – Miscela di vini rossi – Sion AOC Miscela di vitigni a bacca rossa Vallese AOC PROVENIENZE Prodotto dall'incrocio di diverse varietà di uva provenienti da appezzamenti differenti nel comune di Sion. SITUAZIONE : Vitigni situati sulla riva destra del Rodano, esclusivamente nelle prime zone, altitudine massima 560 m. Degustazione VESTITO : Rosso cardinale con sfumature blu NASO : Profumo vegetale, fruttato persistente che può ricordare il rabarbaro e i frutti di bosco. PALAZZO : Vivace, armonioso, di buona persistenza in bocca, tannini molto morbidi ABBINAMENTI GOURMET: Si abbina meravigliosamente alle carni secche del Vallese, al vitello, al pollame bianco e alla selvaggina. DATI : Alcol 13,2 % vol. Contiene solfiti.	CHF19.50 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello
	Gamay 50 cl AOC Vallese Tappo a vite Degustazione Vestito : Pulito, franco, profondo, con un colore bluastro tipico del Gamay. Naso : Floreale tipico del Gamay, naso di rabarbaro, fragola di bosco. Palazzo: Delizioso, vivace, equilibrato, vivace, con tannini fusi che conferiscono pienezza al palato. Accompagnamento: Un vino piacevole da abbinare a carni bianche o rosse alla griglia, incanta con i suoi aromi, si sposa benissimo con patate al cartoccio e formaggi locali o semplicemente come vino da terrazza! Dati : 13,0 vol. alcolico %, produzione 900gr per m². Contiene solfiti. Temperatura di servizio 12-14 gradi. Conservare per 3-5 anni.	CHF8.90 Massimo: Minimo: 1 Fare un passo: 1 Aggiungi al carrello