„Turmalin“ Weisswein Cuvée 2023 AOC Wallis

Verkostung

• Nase : Vanille, Karamell, Nelke, eine schöne Kombination aus für Petite Arvine typischen Grapefruitdüften, gekochtem Apfel vom Pinot Gris.
• Palast: Lebhaft, trocken, salzhaltig, Hauch von Säure, Rundheit und Struktur, fett, holzige Seite, typisch für die Reifung in Akazienfässern.
• Begleitung: Seefisch, Schalentiere, Foie-Gras-Terrinen, Hühnerleber mit Himbeeressig.
• Daten: 13,5 % Alkohol vol, Produktion 800gr pro m².
• Serviertemperatur 10 bis 12 Grad.
• 5 bis 10 Jahre haltbar