“Tourmaline” Bianco Blend 2023 AOC Valais

Degustazione

• Naso : Vaniglia, caramello, chiodi di garofano, una bella combinazione di profumi di pompelmo tipici del Petite Arvine e di mela al forno del Pinot Grigio.
• Palazzo: Vivace, secco, salinità, nota di acidità, rotondità e struttura, grasso, parte legnosa tipica dell'affinamento in botti di acacia.
• Accompagnamento: Pesce di mare, crostacei, terrine di foie gras, fegatini di pollo all'aceto di lamponi.
• Dati : 13,5 vol. alcolico %, produzione 800gr per m².
• Temperatura di servizio 10-12 gradi.
• Conservare per 5-10 anni